Atum é vendido por U$1.79 milhões em leilão no Japão

A Kiyomura Corp., que opera a cadeia de sushi Sushizanmai, fez uma oferta de 193,2 milhões de ienes (US $ 1,79 milhão) por um atum rabilho de 276 kg. A oferta ocorreu no segundo dia de leilões do mercado de Toyosu, na ala Kota da capital japonesa.

“Fiz uma oferta na esperança de oferecer o melhor atum aos nossos clientes”, disse o presidente da Kiyomura, Kiyoshi Kimura. “Gostaria que nossos clientes tivessem sushi o máximo possível.”

O preço de oferta foi o segundo mais alto de todos os tempos, depois que Kiyomura desembolsou 333,6 milhões de ienes por um atum de 278 quilos no primeiro leilão de 2019.

Ambos os atuns foram capturados em Oma, na província de Aomori. Kiyomura é um rosto familiar na guerra de lances anuais, vencendo o leilão de Ano Novo por seis anos consecutivos até 2017.

A licitação deste ano, que começou às 5:10 da manhã, marcou a primeira sob Reiwa, a época do imperador Naruhito, que foi entronizado em maio.

Foi a segunda vez que o mercado de Toyosu realizou o leilão de Ano Novo depois que assumiu as operações do mercado de Tsukiji, localizado a cerca de 2 quilômetros de distância, em outubro de 2018.

Fonte: Asahi // Foto destaque: Asahi/Shiro Nishihata

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