Ministro inspeciona carne de porcos agora vacinados em Tamamura

O ministro da Agricultura, Taku Eto, inspecionou um mercado atacadista de carne na segunda-feira antes do início do envio de carne de porco de porcos vacinados contra a peste suína, que deve começar já nesta semana.

Eto visitou o mercado em Tamamura, na província de Gunma, para examinar suas condições sanitárias e a segurança da carne de porco.

Surtos de peste suína levaram algumas prefeituras a vacinar porcos para evitar a propagação da doença.

O comércio de carne vinda de porcos vacinados começará na sexta-feira o mais cedo na província de Gifu e em outros lugares. Em Gunma, o início está previsto para domingo.

Comer carne de porco de porcos vacinados não apresenta riscos à saúde, de acordo com o ministério da Agricultura.

No mercado de Gunma, que possui a maior capacidade de processamento de carne suína do país, a Eto verificou as medidas de esterilização para trabalhadores e veículos que entram e saem do mercado.

Falando aos repórteres após a inspeção, Eto elogiou a instalação como um exemplo a seguir. As vacinas “não causarão risco à saúde ou perda de sabor, por isso espero que todos continuem comprando carne de porco como de costume”, disse ele.

Gunma é o quarto maior produtor de carne de porco entre as 47 prefeituras do país. A vacinação de porcos começou em 27 de outubro, após a confirmação de um javali infectado pela peste suína.

Fonte: Jiji Press

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